Le fournil – Bonnieux

NOUVELLE CARTE D’AUTOMNE

de 12h à 15h30 et à partir de 18h30 à 22h autour d’un verre

Du mercredi au Dimanche aptès-midi

 

CArte du restaurant 

LEs Entrées

  • Carpaccio de betteraves et d’oranges à l’huile de noisette et saupoudré de graines de sésame/ Beetroot and orange carpaccio with hazelnut oil and sprinkled with sesame seeds                                                       
  • Samoussa d’agneau à la coriandre, sauce piquante / Lamb samoussa with coriander                                                                   
  • Truite en Gravelax, accompagnée de sa salade  / Trout gravlax accompanied by salad                                                                              
  • Ceviche de dorade au lait de coco et au guacamole d’avocats/ Sea bream ceviche with coconut milk and avocado guacamole                

LES plats

   

  • Tentacules de poulpe grillé sur risotto sauce au fumée de crustacée et tuile au parmesan     

    Grilled octopus tentacles over risotto with shellfish smoke sauce and Parmesan tile

                  
  • Pasta Pappardelle   sauce aux noix et gorgonzola                                                          Pasta Pappardelle walnut sauce and gorgonzola (vegetarian)     
  • Pasta Paccheri  à la calabraise avec  sauce tomate parmesan                                                     Calabrian pasta paccheri with tomato parmesan sauce           
  •  Joue de Bœuf mijotée  au cidre,  pommes de terre grenaille et légumes croquants  / Beef cheek simmered with cider potatoes shot and crunchy vegetables                                                              
  • Suprême de volaille à la sauge avec sa poêlée de légumes du moment   / Supreme of chicken with sage and pan-fried seasonal vegetables                                                                             

POUR LES PETITES FAIMS ET/OU AVEC UN VERRE

  • More

Fromages et desserts

  • Selection de fromage de pays, miel, pistou et fruits                                 Selection of country cheese, honey, pistou and fruit                      
  • Tiramisu Casse-Noisette, à la façon le fournil    Tiramisu Nutcracker and scoop of ice cream, chef-style                                        
  • Poire confite et sa crème à l’anis étoilé, cannelle et girofle accompagnée de glace  et de caramel au beurre sale         Candied pear and its cream with star anise, cinnamon and cloves accompanied by ice and salted butter caramel                                                                                
  • Moelleux de ricotta à l’orange, oranges confites et carpaccio d’oranges à la cannelle / Soft ricotta with orange, candied oranges and orange carpaccio with cinnamon                               
  •  Les gourmandises de notre glacier, carte des glaces /The delicacies of our glacier, ice cream menu

 

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Nos Glaces

Une histoire de famille, une recette depuis 1957 de la Maison Momo Nasso Calabraise

Fabrication sur place

Une histoire de famille, une recette depuis 1957 

de la Maison Momo Nasso Calabraise

Fabrication sur place

glacecoté

SPAGHETTI BOLOGNAISE

Glace vanille, coulis et framboises tiédies, crème fouettée et copeaux chocolat blanc

SPAGHETTI MONT BLANC

Glace vanille , crème anglaise, crème fouettée et copeaux chocolat blanc

SPAGHETTI NERO

Glace vanille, coulis chocolat au lait, crème fouettée, vermicelles noir

Milk shake

Parfum carte des glaces et des sorbets
Les Parfums

Cerises
Chocolat
Vanille
Stracciatella
Raisin sec Malaga avec Alcool
Café
Noisette
Tiramisu 
Nutella
Yaourt
Pistache
 Cookie

 Fleur de lait

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Qu’en pensent nos clients ?

Lundi et Mardi

A partir d’OCTOBRE

Mercredi au dimanche 

Côté bar et Restaurant

 11h00 à 18h00

Bar et restauration atypique, 

Côté Bar Lounge de 18h30 à 21h00

 

mercredi au samedi 

Côté restaurant de 19h00 à 22h30

Restauration traditionnelle sur réservation

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Qu’en pensent nos clients ?

Horaires d’ouverture :

Lundi et Mardi (date à confirmer)

Lunch, bar, glacier de 10h30 à 20h00 

Mercredi au dimanche 

Glacier Côté bar de 12h00 à 14h30

Bar et restauration atypique, 

puis pose gourmande tout au long de la 

journée jusqu’au soir avec la Pauseta 

Côté Bar Lounge de 18h30 à 23h00

Bar et restauration atypique

Mercredi midi  au dimanche aprés-midi 

Côté restaurant 

Restauration traditionnelle sur réservation